Träffa Annika Christensen (Annikas Naturliga ting) som berättar om torkning av både grönsaker och kryddor. Att ta tillvara på skörden handlar mycket om att på bästa sätt bevara smakerna från när trädgården levererar som bäst. Torkning är ett fantastiskt sätt att koncentrera och bevara den härliga sommarsmaken. Den stora fördelen med torkning är att man slipper ockupera onödig plats i frysen och att det blir så enkelt att förvara den färdiga råvaran.