Vad är bokashi?

Hitta oss på kartan
Talare: Malin Sairio och Jenny Harlen, Bokashi.se

Bokashi är ett enkelt och smart sätt att återvinna matavfall och omvandla det till jord och gödning helt utan kemikalier. Med hjälp av mikroorganismer omvandlas allt vanligt matavfall som kött, grönsaker och kaffesump snabbt och effektivt till jordförbättring som direkt kan användas i rabatten och kökslandet. Jenny, som tog Bokashi till Sverige för 12 år sedan och Malin som driver bokashi.se berättar hur Bokashi-metoden går till, hur det fungerar i köket och i jorden och vad skillnaderna mellan Bokashi och traditionell kompostering är.

Scen Ätbart A16:41